用料
野兔
胡萝卜
莴苣
千张
大白菜
姜葱蒜
辣椒
八角
桂皮
步骤 1
新鲜的兔肉剁成均匀大小的块，鱼酸菜洗一下切碎，老姜拍碎剁成姜末，魔芋切成薄片，火锅底料稍微切一下（火锅兔的炒底料的方法和之前炒火锅底料的方法差不多，大家做家常也没必要去学，所以可直接用火锅底料）。
步骤 2
兔肉里加适量料酒、一点胡椒粉、适量盐拌匀，腌制一下去腥，再加少许淀粉用手抓匀让兔肉码上芡粉。
步骤 3
一号的好吃，可是若是男生的话，可能就要花比较多的钱了 二号，三号的炒饭很不错 很不推荐六号，个人觉得食堂味道超难闻的
你想开个饭店，可以取八方客来饭店。意喻着买卖兴隆通四海，财源茂盛达三江。饭店的名字吉祥，做买卖一定是发发发，真正是财源广进。
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